Amélanchier : comment le planter et l'entretenir ?
Article de La Rédaction Mon Jardin Ma Maison
L'amélanchier, un arbuste ornemental aux baies comestibles, apprécié pour son feuillage et ses fleurs. Découvrez nos conseils !
Planter un amélanchier : astuces, conseils, entretien
L'amélanchier est un arbuste ornemental qui produit de petites baies comestibles ressemblant à des myrtilles (Juneberry). Cette plante à fleurs de la famille des Rosacées et originaire d'Amérique du Nord (plus précisément du Canada) possède des fruits ainsi qu'un magnifique feuillage. Voici les conseils et astuces pour la cultiver et l'entretenir.
Comment et où planter un amélanchier ?
L'Amélanchier canadensis ou amélanchier du Canada
Pour assurer le bon développement d'un amélanchier, il est important de prendre en compte plusieurs éléments essentiels.
L'amélanchier canadensis prospère dans les endroits ensoleillés ou partiellement ombragés. Un emplacement qui bénéficie d'environ 6 heures de soleil direct par jour est idéal.
Il est important de prévoir un espace suffisant pour la croissance de l'amélanchier lors de la plantation, car certaines variétés peuvent atteindre 4 à 6 mètres de hauteur et s'étendre sur 3 à 5 mètres.
Choisissez un emplacement protégé des vents forts afin de prévenir tout dommage aux jeunes branches et aux fleurs délicates.
Bien que l'amélanchier soit capable de tolérer la sécheresse une fois qu'il est établi, un arrosage régulier est nécessaire, en particulier durant les premières années suivant la plantation et lors des périodes de sécheresse.
Dans quelle terre planter l'amélanchier ?
L'amélanchier se développe bien dans un sol bien drainé et riche en matière organique. Il supporte différents types de sols, y compris ceux qui sont légèrement acides à neutres (pH 5,5 à 7,0).
Quand planter un amélanchier en pleine terre ?
L'Amélanchier se plante idéalement en automne ou en hiver, hors période de gel.
Est-ce que l'amélanchier pousse vite ?
Pour bien faire pousser un amélanchier, il faut tenir compte de ces différents points que l'on vient d’évoquer. À noter que par rapport à d'autres arbustes et petits arbres, l'amélanchier est souvent classé comme ayant une croissance modérément rapide. Il atteint sa taille adulte en environ 10 à 15 ans, en fonction des conditions de croissance et de la variété.
Les principales espèces d'amélanchier
Il existe différentes espèces d'amélanchier canadensis, parmi lesquelles :
- L'amalanchier lamarckii ( de Lamarck) L'Amelanchier lamarckii, également appelé « amélanchier de Lamarck »,
est un arbuste apprécié pour ses attraits décoratifs, ses fleurs, ses fruits et ses couleurs automnales. Sa taille varie entre 4 à 6 mètres de hauteur. Ses feuilles sont ovales, dentées, aux belles teintes automnales.
Il est résistant au froid, convient aux climats tempérés. Côté entretien, il n'est pas nécessaire de le tailler régulièrement.
L'amalanchier alnifolia
L'amélanchier à feuilles d'aulne, aussi appelé "saskatoon" en anglais, est très apprécié pour ses baies comestibles et ses qualités ornementales. Il mesure généralement de 1 à 4 mètres, mais peut atteindre 6 mètres dans des conditions idéales. Ses feuilles ressemblent à celles de l'aulne, ont une couleur vert foncé en été et virent au jaune doré à l'automne. Il produit des fleurs blanches en grappes au début du printemps, et ses baies couleur violet foncé sont comestibles et appréciées pour leur goût sucré. Il préfère les sols bien drainés et pousse bien en plein soleil à mi-ombre. Très résistant au froid, il est adapté aux climats tempérés à froids. Une taille régulière n'est pas nécessaire, sauf pour enlever les branches mortes ou malades. Il est résistant à de nombreuses maladies et ravageurs, même s'il est parfois sujet à l'oïdium et à la tavelure du pommier.
- L’amélanchier ovalis
L'Amelanchier ovalis, aussi appelé mélèze de montagne, est originaire des régions montagneuses d'Europe du Sud et d'Asie Mineure. Il est apprécié pour ses fleurs, ses fruits comestibles et son feuillage attrayant. Il mesure généralement 2 à 3 mètres de hauteur, avec des feuilles ovales à elliptiques, dentées, mesurant 2 à 5 cm de long. Ses fleurs blanches étoilées apparaissent au printemps, suivies de baies comestibles. Il préfère les sols bien drainés, l'exposition au soleil ou à mi-ombre, et est résistant au froid. En plus d'être utilisé à des fins ornementales, ses fruits peuvent être consommés frais ou transformés, et il attire les pollinisateurs tout en fournissant de la nourriture pour la faune. Peu d'entretien est nécessaire, et il est bien adapté aux conditions difficiles et aux maladies.
L’amélanchier laevis lisse
L'amélanchier laevis appelé également amélanchier glabre est un arbuste apprécié pour ses belles fleurs parfumées, ses fruits comestibles et son feuillage décoratif. Il peut mesurer de 4 à 8 mètres de hauteur, avec des feuilles ovales à elliptiques, passant du bronze au vert foncé en été et prenant de belles teintes rouges à oranges en automne. En plus d'être résistant au froid, il attire les pollinisateurs et fournit de la nourriture pour la faune.
Comment planter un amélanchier ?
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Préparation du sol : Ameublissez le sol et incorporez du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité et la structure.
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Trou de plantation : Creusez un trou deux fois plus large et aussi profond que la motte de l'amélanchier.
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Plantation : Placez l'amélanchier dans le trou de sorte que le sommet de la motte soit au niveau du sol environnant. Remplissez le trou avec le sol en le tassant légèrement pour éliminer les poches d'air.
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Arrosage : Arrosez généreusement après la plantation pour aider les racines à s'établir.
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Paillage : Ajoutez une couche de paillis autour de la base de l'arbre pour conserver l'humidité et réduire la concurrence des mauvaises herbes.
Est-ce que le fruit de l'amélanchier est comestible ?
Oui, le fruit de l'amélanchier est comestible. Ses fruits, souvent appelés baies de service ou poires de juin, sont non seulement comestibles, mais également savoureux et nutritifs. Les fruits de l'amélanchier sont de petites baies rondes, de couleur rouge à bleu-violet lorsqu'ils sont mûrs. Leur goût sucré est souvent associé à celui des myrtilles avec une subtile touche d'amande. Elles peuvent être dégustées fraîches juste après la cueillette ou transformées. Elles sont souvent utilisées dans la préparation de confitures, de gelées, de tartes, de muffins et d'autres produits de boulangerie. Les baies peuvent ainsi être séchées et ajoutées aux céréales ou aux mélanges de fruits secs. On les utilise aussi pour préparer des jus, des sirops, ou même des vins maison.
Riches en vitamines (notamment la vitamine C), en fibres, et en antioxydants, elles mûrissent généralement en juin ou juillet, selon la région et les conditions climatiques.
Est-ce que l'amélanchier perd ses feuilles ?
L'amélanchier du Canada conserve généralement une partie de son feuillage tout au long de l'année, mais si cet arbuste 4 saisons perd son feuillage en dehors de l'hiver, c'est sans doute un signe de manque d'hydratation.
L'amélanchier en automne
L'amélanchier du Canada est vraiment beau en automne. Son feuillage passe par une variété de couleurs éclatantes, du jaune doré à l'orange vif et au rouge flamboyant. Ces couleurs font de cet arbuste un élément central dans le jardin pendant cette saison.
L'amélanchier en hiver
Cet arbuste reste attrayant même l'hiver même si c'est à cette période qu'il perd ses feuilles. L'hiver est un bon moment pour tailler l'amélanchier, car la plante est en dormance. C'est le moment d'enlever les branches mortes, malades ou endommagées pour encourager une croissance saine au printemps.
Photos: Promesse de fleurs / Senteur du Quercy / Au jardin
